Гуляш из кролика. Для приготовления гуляша из кролика по этому рецепту мясо срежьте с костей,
нарежьте кусочками, посыпьте солью, перцем, обжарьте в разогретом масле.
Добавьте мелко нарубленный лук, подрумяньте, обсыпьте мукой и дайте еще
постоять несколько минут. Затем сложите мясо кролика в кастрюлю, залейте водой,
добавьте лавровый лист и ложку томата-пасты и тушите гуляш до готовности на
слабом огне.
|