Кролик, тушеный с овощами.
Чтобы приготовить тушеного кролика по этому простому и вкусному рецепту,
нужно, вымочив, как полагается, мясо кролика, разрезать его на порционные
куски, добавить мелко нарезанные зеленые соленые помидоры и сливки (на средних
размеров тушку кролика - килограмм помидоров и 500 г сливок). Затем тушим
кролика под крышкой в духовке до готовности, а перед самым концом солим по
вкусу. Готовое блюдо из кролика подаем к столу с отварным картофелем.